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描述
結冷膠是在嚴格控制通風條件下發酵生產出來的一種高性能的微生物多糖。HD是一種高酰結冷膠, 作為懸浮劑, 它被廣泛應用于中性乳飲料、酸性乳飲料、植物蛋白飲料和果汁飲料等產品中懸浮不溶性顆粒, 建議添加量為0.02-0.05%。它也能和其它親水膠體及乳化劑等合用得到不同質構和口感的產品。
主要特征
分散性
為避免溶解時產品結塊:
溶解性
該產品溶解性視介質和處理過程而定, 隨熱處理(時間、溫度), 剪切力(攪拌器、交換器、均質機)的加強而改善。加熱到85-95ºC并保溫20-30分鐘時能*溶解。
SGN黃原膠管線式混合機在線粉液混合機可以快速地將不同種類的粉末和顆粒不結塊地進行潤濕和分散在液體中。
工作原理:GLD2000裝備了一個特別設計的轉子,一個入口進液體,另一個進粉體。工作原理為利用特殊轉子的高速旋轉產生真空, 并將粉末連續均勻地導入快速流動的液體中, 經剪切腔被瞬間均勻分散混合。由于液體與粉體在混合前是互相不接觸的,只有在混合前的瞬間,粉末被彌散狀導入液流之中,所以粉末間發生團聚的概率較少。機器循環操作直到所有的粉體加入完畢,密封粉體入口,在混合腔繼續分散混合,根據產品的特點,粉末的性能,zui高可以達到70%的濃度。
GLD2000系列設備型號表
類型 | 流量 | zui大喂粉量 | 功率 | 固體/液體/輸出連接 |
| l/h | kg/h | kW | DN |
GLD 2000/4 | 3,000 | 500 | 2.2 | 25/25/15 |
GLD 2000/5 | 15,000 | 2,500 | 7.5 | 25/32/32 |
GLD 2000/10 | 35,000 | 5,500 | 18.5 | 40/50/50 |
GLD 2000/20 | 65,000 | 8,500 | 37 | 50/65/65 |
GLD 2000/30 | 100,000 | 14,000 | 90 | 80/100/100 |
GLD 2000/50 | 200,000 | 28,000 | 160 | 125/150/150 |
表注:流量可以根據流體的固含量以及附加泵的情況或減少25%。詳細情況請咨詢上海依肯
GLD2000系列粉液分散混合機的應用領域
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